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6月・7月限定!岩ガキ料理のご案内

岩ガキ


6月・7月限定!岩ガキ料理コースができました。


牡蠣の名産地、赤穂で大切にそだてた岩ガキを使用したお料理コース。
冬の真牡蠣とはまた違う、フレッシュな甘みと爽やかでクリーミーな味わいをお楽しみください。

 
 ◇岩ガキ料理コースお品書き◇

本日の変り豆腐 / 海鮮お造り四種盛合せ / 岩牡蠣の陶板焼き / 季節の茶碗蒸し / 岩牡蠣のコキール / 岩牡蠣の一人鍋
岩牡蠣と鮮魚の天婦羅 / 目の前で炊き上げる釜焚き白ご飯、地元の酒蔵が造った奈良漬けなど香の物盛合せ / 本日の水菓子
※仕入れ状況により、一部変更になる場合がございます。

 

 

※レストランでは感染防止対策として、御席の間隔を広くとり、一度にご案内する組数を制限しております。
※ご入店時は手指のアルコール消毒にご協力をお願いいたします。

 

7月より朝食リニューアルの為、6月と7月は宿泊プランが分かれております。ご予約の際はお気を付けくださいませ。



岩ガキを使用した追加一品料理のご案内


岩牡蠣を使用した一品料理。岩ガキコースはもちろん、季節会席(忠・臣・蔵)に追加することもできます。
 

■岩ガキの残酷蒸し(2粒) 1,200円(消費税込み)
■岩ガキ2粒と旬野菜&果物の夏サラダ 1,200円(消費税込み)


どちらも、ご利用日の前日20時までご予約を承ります。
※こちらはお料理コースをご予約のお客様向けの追加料理です。一品料理のみのご利用はできません。
※サラダは湯引きした牡蠣を使用します。(生でのご提供ではありません。)
 
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※画像はイメージです。